#rotibypuanstoberi : Meroti Dengan Trio Bread Maker

Berapa kali dah ya aku meroti.

Tak byk kali sangat lah.

Bukan susah pun nak meroti dengan bread maker (BM) ni.

Tapi, dah pemalas apa pun tak boleh lah kan.

Selain dari buat roti, pernah lah aku buat dough utk donut, utk pizza.

Tu hari bawak BM ke ofis. Masa tu akhir tahun yg orang ramai cuti tu. Usung je lah BM tu ke ofis. Sekali dgn tepung nya. Alah, bukan byk pun bahannya kan.

Tepung, minyak, gula, garam, yis n air. Itu je.

Ye ye je kan nak meroti kat ofis.

Tapiiii... huwaaaa... roti tak berapa nak menjadi.

Dah kenapa kau bantat gini.

Jadi leper pulak. Haha. Nak gelak pun ada.

Terus w.app kak cik. Kak ipar aku yg agak expert dalam hal baking mem-baking nih.

Kakcik kata mungkin sbb yis.

Yer, yis sangat sensitif kehidupannya.

Yis tak boleh duduk dalam suhu yg sejuk.

Kat ofis kan ber air-cond.

Ada kemungkinan sbb yis lah roti ni jadi penyek dan tak mau naik.

Hai la yis.

Suppose kak cik kata hidupkan dulu yis tu kalau air cond.

Ha, nak idupkan yis tu pun bukan senang ya.

Suhu air pun tak boleh terlalu panas - kang mati yis.

Hui.. yg ni aku tak expert lagi nak idup2 kan yis ni.

Kalau buat kat rumah, guna BM ni - suhu bilik tu, yis tu tak perlu lah nak godak godak kan. Just tuang je dalam BM. Tahu lah dia hidup sendiri.

Cuma, jangan partner kan dengan garam je.

(tapi, tgk kat iklan go shop tu, dia kata okay je kalau yis dgn garam pun).

Tapi, aku takmo tanggung risiko.

Aku letak yis n garam asing-asing. Jauh jauh.

Kalau masuk garam dulu, yis kemudian. Gitu.

Lps tu, tu ari ada potluck. Bos kata dia bawak kari ayam.

So, dgn rajinnya aku buat roti. Sbb nak cicah ngan kari ayam.

Buat kat rumah.

Malam kul 11 buat. Pastu biar kan je lah.
Aku terlupa BM ni ada function delay timer. Patut aku delay timer kan supaya dia tidak berkerak sgt. Kul 3 pagi kot baru myDH tutup suis. Dah masak sejam lebih rasanya time tu.
Harum semerbak rumah bau roti. Hihi.

Tapi, kenapa kemetot camni. Peliknya.

MyDH lps tutup suis tu dia kata "kenapa roti tu macam kecik"

Aku masa tu tgh mamai2, aku ckp, mmg aku buat saiz yg kecik tu.

Memang kecik lah.
Peliknya.

Tapi habis je makan. Cuma kerak2 dia agak tebal sbb lama dalam tu kot sblm tutup suis.

Pastu esoknya myDH request suruh buat lagi.

So, suruh dia gi beli ayam, aku buat kari ayam utk cicah.

Oh, aku tak berapa expert buat kari ayam. Kadang ubi kentang tak empok lah apa lah.

Tapi kali ni menjadi elok. Alhamdulillah.

Aku tiru sebijik2 resepi dari sini. Memang menjadi [link : azie kitchen]

Hari Sabtu petang buat - malam baru makan.

Kali ni elok kejadiannya.

Takde penyek, takde kemetot.

Aku rasa, kemetot tu sbb aku letak kurang air. Supppose 280ml, tapi aku letak 200ml ja. Lupa nak tambah 80ml lagi.

Haha.
Takpe. Nanti aku buat lagi lah bawak gi ofis. Tak puas hati rasanya.
Kali ni aku nak buat delay timer, jadi dalam kul 6 tu baru lah siap masak.

Baru best dan panas2 lagi nak buat breakfast.

p/s : Tepung utk buat roti ni aku guna high protein flour.

#rotibypuanstoberi : Basic Bread & French Bread

Hihi. Sudah ada hashtag katanya.

2x sudah meroti.

Seronok betul kan meroti.

Maklum la menda baru.

Ce dah lama, harus ter peruk dalam kabinet.

Contoh dah ada iaitu Trio Slow Juicer.

Sebulan dua mmg hehari juicing. Lepas tu ..... kelaut china selatan. (T_____T)

Okay takpe. Meh ai ciwikan gambar2 ai meroti tu ari.

1st time buat roti guna Trio Bread Maker. Tu ari guna utk buat dough donat saja.

Buat roti basic. Masa tu kak ipar aku ada kat rumah. Buat bersama.

Basic bread guna Trio Bread Maker ni sangat lah senang.

Ikut je resepi yg dia bagi.

Hanya 6 jenis bahan je digunakan.

*Tepung (kami guna high protein flour)

*Minyak

*Gula

*Garam

*Air

*Yis.

Tapi semua ni ada sukatan dia lah. Tak buleh la ikut suka macam masak lauk pauk kan.

So, masuk je semua tu dalam bread maker. Tekan no. 1 - fungsi basic bread.

Tempoh dia dalam 3jam lebih.

Sbb kami buat dah malam. Dalam kul 10 lebih. Maka, kiterang biarkan je. Dan masuk tidur.

Pepagi bangun terus tgk roti dulu.

Teruja giler tgk dah menjadi seketul begini. Yang hitam tu kismis. Tak berapa nampak. Lenkali kena buh banyak sket.
Sebenarnya nak delay timer pun buleh. Katakan nak dia siap masak kul 6pagi, dan kita masukkan bahan dalam kul 12, maka kita delay timer sampai 3 jam. Nanti kul 3pagi pepandai lah dia godak sesorang. Kul 6 kang, InsyaAllah dah siap.

Yang ni kami amik mode "medium" utk crust dia. Tu yg dia macam coklat sgt kulit dia. Plus agaknya dah lama dia duk dalam mesin tu lps siap. 

Seterusnya. 

Pagi Ahad. Bangun terus rasa eh, nak buat roti jenis lain pulak lah.

See..skrg rasa nak makan roti, buleh terus buat. Apa jenis roti plak tu. Hehe.
Lepas Subuh terus meroti. Hihi.

Tapi, mesti ada orang kata, takat buat roti nak tunggu berjam jam, baik beli ja. Kannn...?
Tak kesah lah. Asal ai dapat buat roti sendiri. Home made roti yg gebu gebas.

Kali ni kita buat french bread.

Bahan2 still sama macam basic bread. Tapi ada yg dilebihkan sukatannnya. Macam gula mmg lebih sket utk french bread.

Tempoh pun still sama. But kali  ni aku amik mode "light" utk crust dia.

Lepas tu tunggu 3 jam. Dalam pada tu fikir2 nak cicah ngan apa.

Mula rasa nak cicah ngan mushroom soup je.

Tapi, alang alang lambat lagi masak, moh la kita ke ong tai kim. Beli barang nak buat kacang pool.

Hehe.

Orait. Next time ai share resepi kacang pool plak eh.

Lepas ni nak buat roti sandwich plak. White bread macam roti gardenia tu. Hihi.