#rotibypuanstoberi : Meroti Dengan Trio Bread Maker

Berapa kali dah ya aku meroti.

Tak byk kali sangat lah.

Bukan susah pun nak meroti dengan bread maker (BM) ni.

Tapi, dah pemalas apa pun tak boleh lah kan.

Selain dari buat roti, pernah lah aku buat dough utk donut, utk pizza.

Tu hari bawak BM ke ofis. Masa tu akhir tahun yg orang ramai cuti tu. Usung je lah BM tu ke ofis. Sekali dgn tepung nya. Alah, bukan byk pun bahannya kan.

Tepung, minyak, gula, garam, yis n air. Itu je.

Ye ye je kan nak meroti kat ofis.

Tapiiii... huwaaaa... roti tak berapa nak menjadi.

Dah kenapa kau bantat gini.

Jadi leper pulak. Haha. Nak gelak pun ada.

Terus w.app kak cik. Kak ipar aku yg agak expert dalam hal baking mem-baking nih.

Kakcik kata mungkin sbb yis.

Yer, yis sangat sensitif kehidupannya.

Yis tak boleh duduk dalam suhu yg sejuk.

Kat ofis kan ber air-cond.

Ada kemungkinan sbb yis lah roti ni jadi penyek dan tak mau naik.

Hai la yis.

Suppose kak cik kata hidupkan dulu yis tu kalau air cond.

Ha, nak idupkan yis tu pun bukan senang ya.

Suhu air pun tak boleh terlalu panas - kang mati yis.

Hui.. yg ni aku tak expert lagi nak idup2 kan yis ni.

Kalau buat kat rumah, guna BM ni - suhu bilik tu, yis tu tak perlu lah nak godak godak kan. Just tuang je dalam BM. Tahu lah dia hidup sendiri.

Cuma, jangan partner kan dengan garam je.

(tapi, tgk kat iklan go shop tu, dia kata okay je kalau yis dgn garam pun).

Tapi, aku takmo tanggung risiko.

Aku letak yis n garam asing-asing. Jauh jauh.

Kalau masuk garam dulu, yis kemudian. Gitu.

Lps tu, tu ari ada potluck. Bos kata dia bawak kari ayam.

So, dgn rajinnya aku buat roti. Sbb nak cicah ngan kari ayam.

Buat kat rumah.

Malam kul 11 buat. Pastu biar kan je lah.
Aku terlupa BM ni ada function delay timer. Patut aku delay timer kan supaya dia tidak berkerak sgt. Kul 3 pagi kot baru myDH tutup suis. Dah masak sejam lebih rasanya time tu.
Harum semerbak rumah bau roti. Hihi.

Tapi, kenapa kemetot camni. Peliknya.

MyDH lps tutup suis tu dia kata "kenapa roti tu macam kecik"

Aku masa tu tgh mamai2, aku ckp, mmg aku buat saiz yg kecik tu.

Memang kecik lah.
Peliknya.

Tapi habis je makan. Cuma kerak2 dia agak tebal sbb lama dalam tu kot sblm tutup suis.

Pastu esoknya myDH request suruh buat lagi.

So, suruh dia gi beli ayam, aku buat kari ayam utk cicah.

Oh, aku tak berapa expert buat kari ayam. Kadang ubi kentang tak empok lah apa lah.

Tapi kali ni menjadi elok. Alhamdulillah.

Aku tiru sebijik2 resepi dari sini. Memang menjadi [link : azie kitchen]

Hari Sabtu petang buat - malam baru makan.

Kali ni elok kejadiannya.

Takde penyek, takde kemetot.

Aku rasa, kemetot tu sbb aku letak kurang air. Supppose 280ml, tapi aku letak 200ml ja. Lupa nak tambah 80ml lagi.

Haha.
Takpe. Nanti aku buat lagi lah bawak gi ofis. Tak puas hati rasanya.
Kali ni aku nak buat delay timer, jadi dalam kul 6 tu baru lah siap masak.

Baru best dan panas2 lagi nak buat breakfast.

p/s : Tepung utk buat roti ni aku guna high protein flour.

#rotibypuanstoberi : Basic Bread & French Bread

Hihi. Sudah ada hashtag katanya.

2x sudah meroti.

Seronok betul kan meroti.

Maklum la menda baru.

Ce dah lama, harus ter peruk dalam kabinet.

Contoh dah ada iaitu Trio Slow Juicer.

Sebulan dua mmg hehari juicing. Lepas tu ..... kelaut china selatan. (T_____T)

Okay takpe. Meh ai ciwikan gambar2 ai meroti tu ari.

1st time buat roti guna Trio Bread Maker. Tu ari guna utk buat dough donat saja.

Buat roti basic. Masa tu kak ipar aku ada kat rumah. Buat bersama.

Basic bread guna Trio Bread Maker ni sangat lah senang.

Ikut je resepi yg dia bagi.

Hanya 6 jenis bahan je digunakan.

*Tepung (kami guna high protein flour)

*Minyak

*Gula

*Garam

*Air

*Yis.

Tapi semua ni ada sukatan dia lah. Tak buleh la ikut suka macam masak lauk pauk kan.

So, masuk je semua tu dalam bread maker. Tekan no. 1 - fungsi basic bread.

Tempoh dia dalam 3jam lebih.

Sbb kami buat dah malam. Dalam kul 10 lebih. Maka, kiterang biarkan je. Dan masuk tidur.

Pepagi bangun terus tgk roti dulu.

Teruja giler tgk dah menjadi seketul begini. Yang hitam tu kismis. Tak berapa nampak. Lenkali kena buh banyak sket.
Sebenarnya nak delay timer pun buleh. Katakan nak dia siap masak kul 6pagi, dan kita masukkan bahan dalam kul 12, maka kita delay timer sampai 3 jam. Nanti kul 3pagi pepandai lah dia godak sesorang. Kul 6 kang, InsyaAllah dah siap.

Yang ni kami amik mode "medium" utk crust dia. Tu yg dia macam coklat sgt kulit dia. Plus agaknya dah lama dia duk dalam mesin tu lps siap. 

Seterusnya. 

Pagi Ahad. Bangun terus rasa eh, nak buat roti jenis lain pulak lah.

See..skrg rasa nak makan roti, buleh terus buat. Apa jenis roti plak tu. Hehe.
Lepas Subuh terus meroti. Hihi.

Tapi, mesti ada orang kata, takat buat roti nak tunggu berjam jam, baik beli ja. Kannn...?
Tak kesah lah. Asal ai dapat buat roti sendiri. Home made roti yg gebu gebas.

Kali ni kita buat french bread.

Bahan2 still sama macam basic bread. Tapi ada yg dilebihkan sukatannnya. Macam gula mmg lebih sket utk french bread.

Tempoh pun still sama. But kali  ni aku amik mode "light" utk crust dia.

Lepas tu tunggu 3 jam. Dalam pada tu fikir2 nak cicah ngan apa.

Mula rasa nak cicah ngan mushroom soup je.

Tapi, alang alang lambat lagi masak, moh la kita ke ong tai kim. Beli barang nak buat kacang pool.

Hehe.

Orait. Next time ai share resepi kacang pool plak eh.

Lepas ni nak buat roti sandwich plak. White bread macam roti gardenia tu. Hihi.

Trio Bread Maker Dari Go Shop

Tu dia aih.. tetiba cheq nak ber bread maker....

Haha.

Ini semua Go Shop punya pasal.

Duk tgk Go Shop masa cuti hari Kebangsaan tu.

Pastu cam eh, best ja.

MyDH tanya " nak?"

Wah.. macam nak belanja je ni.

"Kalau nak, beli lah" katanya.

Ku dah macam ter kelip kelip. Ye lah, senang nau ni. Tak mintak pun dah offer.

Rupanya orang tu dapat duit kutu bulan ni.

Hiwhiw.

Orang meng-offer, tudung saji kita tadahkan. Haha.

Tapi, katanya awak bayar dulu, nanti dapat kutu baru dia bayar.

Eh...ai okay ja.
Ini lah new toy ai.. trio bread maker. Hahah.

Tak pernah terpikir pun nak ada Bread Maker (BM orang panggil kan).

Dah bertahun orang lain ada mendalah nih pun kan.

Ku baru nak hegeh2 ada.

Ala, bukan apa pun, aku mmg la takde bakat dalam baking ke buat dough ke apa.

So, tu yang macam takde rasa nak BM nih.

Tapi, bila tgk kat Go Shop tu macam senang je dia buat roti apa semua terus macam nak..nak..nak...

Ha... tu lah kuasa iklan namanya. Sebelum beli tu aku survey gak kat Lazada berapa ringgit mendalah nih. Tgk kat Go Shop lagi murah. So, beli yg Go Shop punya.

(T_____T).

Okay. Tu hari ai try buat dough dulu. Dough donut.
1st time buat jadi hampas. Buang semua menda. Membazir btul. Ada kesilapan teknikal sket.
2nd time buat dah okay.

Okay. Boleh telan la.
Ingat buat donut ball, tapi tetiba jadi donut debab.
Tinggal nak buat sambal ikan bilis, belah tengah dia, masuk sambal, jadi burger Malaysia. Haha.

Senang ja guna BM nih. Cam aku buat dough ni, campak je seme skali. Selalu orang kata buh yg cecair dulu baru buh yg kering (contoh, telur dulu baru tepung apa semua), pastu yis tak boleh letak dgn garam nanti tak naik. Yis kena hidupkan dulu lah apa lah.
Yang ni tak payah.
Masuk je seme. Tepung, yis, garam, gula, air. Tekan je menu apa kita nak. Contoh cam dough - no. 8. Masa dia buat adalah 1jam30minit. No. bukan selama itu dia 'menguli'. Dia uli dalam 27 minit (orang lain aku baca siap kena tekan 2x sbb proses menguli depa hanya 14minit), selebihnya doh tu berehat dalam tu dan naik 2x ganda. Hehe.

Senang la uols.
Next time ai nak buat roti. Nak buat french toast, nak buat wholemeal, nak buat kek pisang, nak buat jem. Hahahahaa.. ye lah sangat tu...

Tapi, org ada cyst tak elok makan yeast.
Eh. Its rhyme. Macam pantun lak.
Roti, dough seme ni pakai yeast. Jadi mmg tak elok pun makan selalu.

p/s : Nak marah jugak lah Go Shop nih. Dalam iklan dia, konon elok je dapat 10% untuk pembelian kedua. Kita ni ingat cam beli sebijik, pembelian kedua tu dapat la 10% kan. So, kita boleh la share ngan sesapa. Dpt murah sket. Aku pun tanya ke kak ipar. Dia pun setuju lah nak beli sebijik BM ni. Dah tu masa call nak order dia kata tak boleh dapat 10% serentak masa beli. Kena beli waktu lain sebab 10% tu dapat dalam tempoh 24 jam selepas order.
Okay takpe lah. Sekali bila aku call nak redeem 10% tu, rupanya bukan semua barang entitle 10% tu. Taik ayam betui lah. Bread maker tak buleh, air purifier tak boleh. Dah semua tak buleh aku tanya dia apa yg boleh. Dah terkemut kemut dia jawab apa tah, mendalah yg cam vacuum kecik org buat vacuum kereta tu. Menda tu nak buat kehapa jadahnya.
Bengap betui lah. Next time tak payah letak 10% tu. Mmg la ko ada tulis tertakluk kepada terma dan syarat, tapi kalau TnC cam taik ayam ni tak payah  bagi 10% tu. Kalau cam lazada ke zalora ke apa seme depa bagi diskaun, mmg ada diskaun, bukan nya certain2 barang je boleh redeem.
Cam lelain website ni, even dia tak bagi semua barang, dia buat cam pembelian atas pembelian. Beli barang harga RM100, RM200 ke atas ke entitle 10%. Gitu lah.
Ini nampak sangat ko nak bagi pada barang2 yang dah tak laku. Barang ada orang nak beli kau tak bagi. Terhapa hapa sangat. Cam lah orang beli hadap sangat diskaun2 tu. Takde diskaun pun orang beli la kalau memang nak beli. Choiiii.....